Data viitoare când vă preparaţi un ceai, e mai înţelept să optaţi pentru ceaiul alb, deoarece acesta reduce riscul de cancer, de artrită reumatoidă şi chiar previne ridurile.
Cercetătorii de la Universitatea din Kingston, împreună cu oamenii de ştiinţă de la centrul Neal’s Yard Remedies, au testat proprietăţile benefice din extractele a 21 de plante. Acest studiu arată că toate plantele testate au câteva potenţiale beneficii, însă ceaiul alb a depăşit considerabil toate plantele analizate.
Profesorul londonez Declan Naughton, de la aceeaşi universitate sud-vestică, afirmă că ceaiul alb are proprietăţi anti-îmbătrânire şi un nivel ridicat de anti-oxidanţi care ar putea preveni cancerul şi bolile de inimă. "Am efectuat teste pentru a identifica plantele a căror extract protejează proteinele pielii, în special elastina şi colagenul. Elastina este responsabilă de elasticitatea naturală a pielii, care ajută la funcţionarea plămânilor, arterelor şi ligamentelor. Totodată, aceasta ajută la regenerarea ţesuturilor atunci când ne rănim şi opreşte deformarea pielii. Colagenul este o proteină importantă pentru menţinerea elasticităţii şi rezistenţei pielii", a mai spus Naughton.
Rezultatele studiului arată că ceaiul alb previne activităţile enzimelor care distrug elastina şi colagenul, enzime care duc la formarea ridurilor care apar odată cu îmbătrânirea. Aceste enzime, împreună cu oxidanţii, sunt asociate unor boli inflamatorii precum artrita reumatoidă.
"Aceste enzime şi antioxidanţi sunt componente cheie ale proceselor normale din corp. Cu toate acestea, în condiţii inflamatorii, s-a încercat suprimarea activităţii acestor enzime în exces. Am fost surprinşi să vedem o aşa activitate în extractul de ceai alb în toate cele cinci teste derulate", declară Naughton.
Cercetătorii spun că este uimitor cât de exact a reacţionat extractul de ceai alb. "Am testat cantităţi foarte mici, mult mai reduse decât cele regăsite într-o porţie de ceai. Indicatorii arată că ceaiul alb reduce riscul inflamaţiilor caracteristice artritei reumatoide, riscul de cancer şi atenuează şi ridurile".
Alte opt plante dintre cele studiate luptă, de asemenea, împotriva divizării elastinei şi colagenului. După ceaiul alb, planta marină Fucus vesiculosus are bune performanţe, urmată de extractele de Galium aparine, trandafiri, ceai verde, angelica, anason şi rodii.