Gastronomie

Meniu de post - Crochete de legume cu sos de mustar si usturoi, Budinca cu orez, mere si nuci

Data: 06.03.2010 20:33
Sursa foto: PortalSM

Crochete din legume cu sos de mustar si usturoi

Ingrediente: Pentru crochete: 1/2 kg. cartofi, 2 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 1 conopida mijlocie, 1 legatura de patrunjel sau marar, 1 ceapa, 1 cana pesmet, 1 lingura margarina, sare, ulei, piper, boia dulce. Pentru sos: 1 capatana usturoi, 2 linguri mustar, 1 legatura de patrunjel, ulei, sare.

Mod de preparare:

* Crochetele:

Legumele se fierb bine, apoi se paseaza cu furculita sau la mixer. Ceapa se taie marunt si se rumeneste in ulei.

Se incorporeaza in piureul de legume, apoi se adauga condimentele si verdeata tocata. Se formeaza crochete rotunde sau alungite, nu prea mari si se tavalesc prin pesmet.

Se prajesc in uleiul incins bine, in care se adauga margarina.

* Sosul:

Usturoiul se piseaza si se amesteca bine cu mustarul si patrunjelul tocat marunt. Se adauga uleiul, putin cate putin, amestecand continuu. Se sareaza la sfarsit.

Crochetele se pot servi simple sau cu garnitura de orez sau cartofi natur.

 

 

 

Budinca cu orez, mere si nuci

Ingrediente: 5 linguri orez, 5 mere, 200g zahar, 100g nuci, 500ml apa, 2 zahar vanilat.

 

Mod de preparare:

Fierbi orezul cu apa si 100g zahar, dai merele pe razatoare si le calesti cu 100g zahar si 1 zahar vanilat.

Dupa ce a fiert orezul se amesteca cu nuca si se pune in forma unsa, deasupra se pun merele si se da 10 min la cuptor, dupa ce se scoate de la cuptor deasupra se presara nuca macinata.

Sursa: PortalSM
Comentarii(0) Vizite(48)
Comentariu:
 
Nume:
 
Email:
  (email-ul ramane confidential)
 
(Responsabilitatea juridică a comentariului revine autorului)

Mai multe stiri...

Caviar vegetarian de vinete

Data: 25.08.2010 16:28

Varianta vegetariana a celebrului caviar, acest preparat se bucura de o mare (...)

Pui haiducesc

Data: 19.08.2010 18:14

Ingrediente: 3 pui mijlocii, 1 dl ulei, 4-5 buc. roşii bine coapte, 1 pahar vin, 100 gr. smântână, sare, piper,
(...)

Supa rece de castravete si struguri verzi

Data: 03.08.2010 22:10

Ai in frigider cativa castraveti si struguri verzi? Pregateste o supa de castravete si struguri verzi. Pentru aceasta reteta nu vei avea nevoie sa fierbi (...)

Cum să faci cel mai bun pui shanghai

Data: 30.07.2010 20:31

Puiul shanghai este unul dintre cele mai consumate preparate din pui, datorita faptului ca este usor si rapid de preparat. Pentru a-l pregati “ca la (...)

Gratin de cartofi şi varză de Bruxelles

Data: 09.07.2010 18:13

Ingrediente: 8-10 cartofi 400 g de varză de Bruxelles 1 pachet de brânză topită 250 g de caşcaval ras 400 (...)

Ouă umplute cu porumb și orez

Data: 01.07.2010 12:49

Daca te-ai saturat de reteta clasica de oua umplute, incearca aceasta varianta light, cu orez si porumb dulce. O vei indragi (...)

Paella de legume

Data: 29.06.2010 19:55

Ingrediente: o ceapă mare tocată, 340 g de orez cu bob lung, supă de legume, şofran, 4 căţei de usturoi tocaţi, 175 g mazăre congelată şi (...)

Salata cu somon afumat

Data: 25.06.2010 18:11

Ingrediente: - 150 gr file de somon afumat - 1 castravete mare - un borcanel de iaurt gras - un fir de ceapa verde
(...)

Peşte marinat în sos chinezesc

Data: 22.06.2010 20:31

Daca sunteti fani ai bucatariei chinezesti atunci este timpul sa incercati aceasta delicioasa reteta de peste chinezesc la (...)

Legume cu sos de iaurt

Data: 21.06.2010 11:46

Fie ca servesti acest preparat cald sau rece, te va incanta cu gustul sau cremos, bogat, gratie combinatiei dintre iaurt, smantana si ceapa (...)

Lasagna cu spanac şi brânză

Data: 18.06.2010 19:46

Deşi am fi tentaţi să acordăm aproape exclusiv italienilor credit pentru inventarea lasagnei cu spanac, de fapt, grecii au avut o contribuţie majoră la (...)

Conopida cu cartofi la cuptor

Data: 17.06.2010 17:38

Avem nevoie de:   1/2 de conopida, 4 cartofi, smantana, oua,sare, piper si unt de uns vasul.   Mod d (...)

Cremă picantă de brânză

Data: 16.06.2010 19:54

Reţetă tradiţională din Grecia   Ingrediente: 200 g telemea, o ceapă, 2 căţei de usturoi, 2 ardei iuţi (roşii), 4-5 linguri (...)

Budinca de spanac cu branza

Data: 15.06.2010 15:55

Spanacul este o vegetala foarte hranitoare pentru organism, iar in combinatie cu branza telemea are un gust (...)

Ciorba de peste lipoveneasca

Data: 14.06.2010 12:11

In ciorba de peste lipoveneasca nu intra decat 4 legume: cartofi, ceapa, ardei (gras si iute) si rosii. Pe langa acestea mai aveti nevoie patrunjel, sare, ulei si (...)

Salata de ciuperci, parmezan si patrunjel

Data: 12.06.2010 20:15

Ce poate fi mai gustos si usor pentru stomac decat o salata de ciuperci proaspete, alaturi de parmezan ras si aroma patrunjelului (...)

Sparanghel in sos de oua

Data: 10.06.2010 12:01

  Ingrediente: 600 g sparanghel verde 3 oua 3 linguri ulei de masline 1 lingurita cu otet (...)

Blanquette de Veau

Data: 07.06.2010 18:41

Ingrediente:   80 g de unt 800 g de carne de vitel tanar 3 linguri de faina 3 morcovi
(...)

Cannelloni cu spanac si ricotta si pate de casa cu stafide si coniac

Data: 06.06.2010 19:46

Cannelloni cu spanac si branza ricotta   Ingrediente (4 (...)

Placinta cu spanac si feta (varianta rapida)

Data: 04.06.2010 16:59

Aceasta placinta de origine greceasca este foarte delicioasa, fiind un fel de mancare foarte hranitor si usor in acelasi timp. Daca nu aveti timp, puteti (...)

Autentificare

 
 
Cont nou!Cont nou!

La Catirra

Ultima video-stire

Ultimele comentarii

Clipul zilei

Seminee Bolos

Pozele voastre

Blog Adrian Pop

Cele mai...

cititeproaspetecomentate

Samtel

Horoscop zilnic

Transurban Satu Mare SA

AmK Sound sistem

AAPSM

Piata SM

Ziare
ziare
Smarty Web Director






Statistică vizitatori PortalSM

Toate drepturile sunt rezervate. Niciun material de pe acest site nu poate fi
reprodus parţial, integral sau modificat fără permisiunea anterioară a editorului.

Developed by Daniel Costea