Timp de execuţie şi complexitate: 90 min (complexitate redusă)
Ingrediente: făina, lapte, drojdie, sare, marmeladă de prune, brânză de vaci, smântână
Realizare:
Drojdia (cât o nucă) se dizolvă în puţin lapte călduţ si se lasă să se umfle. După care se amestecă cu făina, un pic de sare, se frământă şi se face un aluat moale care se bate până se desprinde de vas. Se lasă la crescut.
Se iau bucăţi ca pentru langoşi şi se întind cam de un deget grosime (diametrul să fie de cca 10 cm) şi se coc bine pe plită pe ambele părţi.
Când sunt gata se pune deasupra marmeladă de prune (să fie mai acrişoară), peste care se adaugă brânza de vaci şi la urmă smântâna (toate după gust).