Gastronomie

Cremă picantă de brânză

Data: 16.06.2010 19:54
Sursa foto: PortalSM

Reţetă tradiţională din Grecia

 

Ingrediente: 200 g telemea, o ceapă, 2 căţei de usturoi, 2 ardei iuţi (roşii), 4-5 linguri iaurt gros, sare, piper, 2 linguriţe boia dulce, 6 măsline verzi, 4 felii de lămâie.

 

Mod de preparare: Se pune brânza în apă rece la desărat (circa 2 ore), după care se lasă să se scurgă, se fărămiţează într-un castron şi se zdrobeşte bine cu o furculiţa (nu cu mixerul).

Ceapa şi usturoiul se curaţă şi se toacă mărunt, iar ardeii iuţi se despică, se îndepărtează seminţele şi nervurile şi se taie fin de tot.

Se amestecă toate cu brânză telemea şi se adaugă iaurtul până ce se obţine o cremă groasă. Se mai sărează (eventual), se adaugă piper şi boia şi se pune la rece.

Înainte de-a o servi, crema se garnişeste cu jumătăţi de măsline şi felii de lămâie.

Sursa: PortalSM
Comentarii(0) Vizite(361)
Comentariu:
 
Nume:
 
Email:
  (email-ul ramane confidential)
Phone:
(numarul de telefon ramane confidential, a se completa doar in cazul concursurilor)
 
(PortalSM.ro nu este responsabil juridic pentru conținutul comentariilor de mai jos. Responsabilitatea juridică pentru comentariile dvs. vă revine în exclusivitate.)

Mai multe stiri...

Prăjitura Tosca (în haine de sărbătoare)

Data: 08.01.2012 17:51

  Ingrediente: 1. pentru blat: 8 albusuri, 200 g zahar fin, 50 g nuca de cocos, mac (dupa gust), (...)

Cannelloni cu spanac si ricotta

Data: 23.11.2011 14:20

Bucura-te de savoarea Italiei si acasa, cu o reteta usoara de cannelloni, care pot fi pastrati in congelator pentru o cina (...)

7 salate delicioase de post

Data: 18.11.2011 13:09

Pentru ca suntem in Post, dar nu vreau sa mananc doar cartofi, fasole si orez, ci vreau sa-mi mentin silueta si sa adopt o dieta sanatoasa, m-am gandit la (...)

Salată de ouă cu mozarella

Data: 10.10.2011 11:34

  O salata cu un gust usor dar aromat, datorita piperului verde pus la (...)

Dolhi

Data: 28.09.2011 11:20

Timp de execuţie şi complexitate: 90 min (complexitate redusă)   Ingrediente: făina, lapte, drojdie, sare, marmeladă de prune, (...)

Patlican Musakka

Data: 06.09.2011 15:29

Timp de preparare: 1 h Ingrediente: 1 kg vinete, 50 g ulei de măsline, 250 gr carne tocată, 2 cepe m (...)

Şarlotă cu miere şi limbi de pisică

Data: 22.08.2011 17:44

Arata foarte bine si are un gust divin!   Ingrediente - 20 de piscoturi limbi de pisica - 200 gr m (...)

Acasă la… Sorin Nichita – Somon la tigaie cu orez japonez

Data: 19.08.2011 08:32

 Sorin Nichita, doctorul care ne învaţă de mai bine de doi ani de zile „Totul despre sex” sau „Totul despre sănătate”, a (...)

Carmen Frățilă ne gătește prăjitură pufoasă cu mere

Data: 10.08.2011 09:02

O nouă reţetă culinară avem pentru cititorii noştri, de data aceasta cea care a acceptat să gătească pentru PortalSM a fost actriţa Carmen Frăţilă. (...)

Acasă la… Simona Nistea – Clătite franţuzeşti

Data: 26.07.2011 11:14

Pe perioada verii demarăm o nouă rubrică culinară pe care o intitulăm „Acasă la…”, şi o vom posta în secţiunea Gastronomie. (...)

Pepene roşu în sirop de ciocolată

Data: 25.07.2011 18:24

Un deliciu apetisant si racoros pentru o vara fierbinte!   Ingrediente: - 1 pepene rosu bine copt
(...)

Deliciu cu cireşe negre

Data: 03.07.2011 16:07

In cateva minute poti prepara un desert delicios pe care il poti servi imediat (...)

Ouă umplute cu brânză şi somon

Data: 29.06.2011 12:11

Ingrediente: 6 oua fierte tari, 150 g telemea de oi, 2 linguri de smantana, 2-3 codite de ceapa (...)

Ciuperci cu umplutură de legume

Data: 27.06.2011 15:11

  Ingrediente: 300 g roşii cherry 2 dovlecei mici 12 ciuperci mari 1 ceapă 1 căţel de (...)

Dovlecei orientali – reţetă iraniană

Data: 21.06.2011 11:59

Ce ziceti daca incercati o reteta mai putin cunoscuta si poate mai deosebita?   Ingrendiente: 1 (...)

Budincă cu cireşe

Data: 15.06.2011 10:15

Au aparut ciresele, asa ca prepara o delicioasa budinca pentru cei dragi!   Ingrediente - 4 chifle
(...)

Meniu pentru Ziua Bărbatului

Data: 05.05.2011 13:13

De Ziua Barbatului fa un meniu special, de sarbatoare. Nu este nevoie sa alegi retete complicate, care necesita mult timp. Important este sa fie gustoase si (...)

Clătite cu ciocolată şi kiwi

Data: 03.05.2011 12:02

Prepara niste clatite inedite, in care gustul acrisor se imbina fericit cu dulceata cremei de (...)

Tort de cacao si visine

Data: 19.04.2011 18:37

Pentru blat ai nevoie de: 10 oua, 11 linguri zahar, 5 linguri cacao, 3 linguri faina. Pentru crema ai nevoie d (...)

Prăjitură primăriţa

Data: 08.04.2011 19:11

BLATUL: 6 oua, 5 linguri apa, 11 linguri de zahar, 5 linguri faina, 5 linguri nuca macinata, 1 lingura cacao. Peste blat se pune zahar (...)

Autentificare

 
 
Cont nou!Cont nou!

Paprika Chef

Grand Mall Cinema

Ultima video-stire

Ultimele comentarii

Clipul zilei

Targ de adoptie animale

Pozele voastre

Stil masculin

Ora Adevarului

Blog Adrian Pop

Cele mai...

cititeproaspetecomentate

Samtel

Radio Unu

Reclama ta

Jurnalul de Vineri

AAPSM

Piata SM

Ziare
ziare
Smarty Web Director




Statistică vizitatori PortalSM

Toate drepturile sunt rezervate. Niciun material de pe acest site nu poate fi
reprodus parţial, integral sau modificat fără permisiunea anterioară a editorului.

Developed by Daniel Costea