A doua ediţie a concursului de tăiat porci organizat astăzi de UDMR Satu Mare în comuna Turulung s-a dovedit a fi un nou succes. Făcând abstracţie de gerul şi ninsoarea abundentă, la târg au participat sute de persoane, concursul desfăşurându-se într-o atmosferă destinsă. Pe lângă aspectele preparării unui porc după metode tradiţionale, concursul a fost un bun prilej socializare, mai ales după degustările de pălincă şi vin.
Concursul a început dis de dimineaţă, cu sacrificarea porcilor, tranşarea acestora şi pregătirea produselor tradiţionale. S-au înscris 34 de echipaje din comunele judeţului, unii primari ai UDMR coordonând tăiatul porcilor. De remarcat au fost organizaţiile UDMR din Carei, Petreşti, Tăşnad, dar şi cele de la standurile Szatmari Magyar Hirlap, Szatmar.ro, şi echipa organizaţiei judeţene a UDMR Satu Mare, care erau formate din adevărate echipe specializate de pregătit şi tranşat porci.
Preşedintele UDMR Kelemen Hunor a efectuat o vizită de la acest târg, în jurul orei 12,00. El a gustat pălincă a vizitat standurile celor care s-au întrecut în concurs.
Ministrul Culturii a spus că este important să se organizeze astfel de evenimente pentru păstrarea tradiţiei culinare, el fiind amator de bunătăţi de porc picante şi bine preparate.
“Mi-au plăcut toate produsele degustate, n-aş putea spune care anume a fost cel mai bun, însă cel mai mult mi-a plăcut atmosfera destinsă, de colegialitate”, a declarat Csehi Arpad, preşedinte UDMR Satu Mare.
Totodată, Csehi Arpad a spus că toate preparatele de la târg vor fi donate căminelor de bătrâni şi caselor de copii din judeţul Satu Mare.
S-au făcut foarte multe feluri de „toros”, caltaboş, cârnaţi, bogracs, sarmale, jumări, sângerete, tobă, şorici, tocăniţe de carne cu cartofi, şi fel de fel de preparate. Pe lângă acestea, concurenţii s-au întrecut în degustat vin fiert sau pălincă.
Au fost şi unele preparate mai deosebite cum ar fi: cârnaţii cu lămâie.
După amiază, întreaga conducere a UDMR s-a aflat la Turulung
Printre liderii UDMR care au mai participat s-au numărat ministrul Culturii Kelemen Hunor, Ministrul Sănătăţii Ritli Ladislau, liderul deputaţilor Olosz Gergely, senatorul Tiberiu Gunthner, deputatul Erdei D. Istvan, secretarul general adjunct al guvernului Gati Ştefan, vicepreşedintele Romsilva Balog Alexandru, vicepreşedinte Autorităţii Naţionale de Reglementare a Achiziţiilor Publice Bianka Szenczi, subprefectul Pataki Csaba, primarul Ilyes Iuliu, viceprimarul Kereskenyi Gabor, participând aproape toţi primarii şi viceprimarii UDMR din judeţ.
Pe lângă aceştia au participat şi deputatul PDL Ioan Holdiş, senatorul PSD Valer Marian, prefectul Radu Giurca, vicepreşedintele Mircea Govor, consilieri municipali şi judeţeni şi alţi directori ai instituţiilor judeţene.
Preşedintele Csehi Arpad şi ministrul Kelemen Hunor au vizitat fiecare stand şi s-au arătat încântaţi de succesul acestei ediţii. Csehi a explicat că intenţionează să transforme într-o tradiţie acest concurs, aflat acum la a doua ediţie, pentru promovarea judeţului din punct de vedere turistic. Concursul are şi un caracter social, în sensul că toate preparatele şi materia primă care au fost folosite vor fi donate unor case de copii şi cămine de bătrâni.
După-amiază a ajuns şi ministrul Ritli Ladislau, acesta fiind întâmpinat cu pălincă şi cu mâncăruri proaspăt pregătite.
În total la concurs au participat 34 de echipe. Juriul a fost format din oameni de specialitate, cunoscuţi în lumea culinară sătmăreană. Juriul din care au făcut parte şi patronul No Pardon - Pasztor Zoltan şi patronul Al Capone – Huszti Tamas a avut o misiune destul de dificilă. S-au acordat multe premii, meritate de concurenţi.
GALERIE FOTO
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.jpg)